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Privat-Brauerei Friedrich Haaß
Essen & Genuss
Seit 200 Jahren wird in der Privatbrauerei Haaß Bier gebraut – ein Familienunternehmen in der fünften Generation.
Wer im Schwalm-Eder-Kreis ein Bier bestellt, kann damit rechnen, auf eine regionale Größe zu treffen: das traditionsreiche Bier von Eckhard Haaß. Seit mehr 200 Jahren werden in seiner Privatbrauerei in Treysa regionale Bierspezialitäten gebraut. Ein Familienbetrieb, der mit Sohn Paul mittlerweile in der fünften Generation dem Handwerk nachgeht.
„Oftmals sind viele unserer Gäste und Besucher überrascht, wie viel Arbeit nötig ist, um aus Grundzutaten wie Hopfen, Malz und Wasser unser beliebtes Bier herzustellen“, so Haaß. 15 Mitarbeiter sorgen heute dafür, dass die verschiedenen Biersorten sorgfältig Schritt für Schritt produziert, abgefüllt und vermarktet werden. Das Ergebnis: 1.500 Kisten und 300 Fässer Bier verlassen jede Woche den Braubetrieb.
Die Privatbrauerei Haaß ist in der Region Nordhessen verwurzelt und verbindet ihre traditionelle Braukunst mit innovativen Ideen. Seit Eckhard Haaß die Brauerei von seinem Vater übernommen hat, wurden zum Beispiel neue Biersorten wie das „Haaßebier“ oder die Biersorte „Helles“ eingeführt. Vom dunklen Starkbier Schwalm Bräu „Bock“ bis zum erfrischenden Schwälmer „Radler“ wird bei Eckhard Haaß jeder Bierliebhaber fündig.
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