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Mach's Annersder
Kultur & Events
In spannenden Kursen zum Mitmachen lernt man bei Markus Mach, wie aus Malz Bier wird.
Was ist eigentlich Malz? Was Maische? Und was hat es mit dem „deutschen Reinheitsgebot“ auf sich? Wer sich für Bier interessiert, ist bei Markus Mach richtig. Der gelernte Schankanlagentechniker weiß nicht nur viel über das traditionsreiche Getränk – er vermittelt in seinen Braukursen in Borken auch das Bierbrauen.
Seit 2022 ist Markus Mach Diplom-Biersommelier und gibt sein Wissen in Nordhessens kleinster Brauerei weiter: in „Brau- und ProBIER Kursen“. Vom Malzschroten bis zur Abfüllung in die Flasche führt er die Kursteilnehmer Schritt für Schritt in die Kunst des Bierbrauens ein. In den sechs bis acht Stunden, die der Kurs dauert, kann man verschiedene Biere probieren. Im benachbarten Hofcafé seiner Frau Petra Lämmer gibt es dazu eine zünftige Brauermahlzeit – bei schönem Wetter im Biergarten.
So erfährt man an einem Tag alles, was man über das flüssige Gold wissen muss – auch über die Geschichte des Brauens in Nordhessen. Nach der Gärungszeit darf jeder Teilnehmer 3 Liter Selbstgebrautes mit nach Hause nehmen.
Die Kursgebühr liegt bei 109 Euro. Auch Gutscheine kann man für die Kurse erwerben. EAM-Kunden lernen das Bierbrauen günstiger.
Und, ganz neu in Borken: Seit diesem Jahr kann man bei Mach’s Annersder auch Biertastings „To-go“ buchen – Markus Mach kommt dann an einen gewünschten Ort – mit Bier im Gepäck.
Erhalten Sie einen 9 Euro Rabatt auf Braukurse.
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